Zakjes, verpakkingen, bakjes. Het wordt allemaal gemaakt, om vervolgens in de prullenbak te eindigen. Daar moet toch iets aan te doen zijn. Wil jij weten hoe je jouw afval kan verminderen? Tijdens een Zero Waste Wandeltour in Utrecht krijg je handige tips, ontdek je de leukste, duurzamere adressen en zie je ook nog eens wat van deze mooie stad. Met een groepje gelijkgestemden ging ik op pad en leerde ik onder andere dat het mogelijk is je eigen verpakking mee te nemen.
Groenten, fruit & baklava in je eigen verpakking
De Zero Waste Utrecht wandeling start in het meest charmante deel van de stad, namelijk de Twijnstraat. Je vindt hier de winkel Persepolis. In deze kleine supermarkt kun je fruit, groente, olijven, baklava en zelfs olie in je eigen verpakking of fles meenemen. Dat ze meewerken aan Zero Waste is te zien aan de sticker op de deur: ‘Neem gerust je eigen verpakking mee.’
Kringloop & lekkers
In de uiterst gezellige bakkerswinkel KEEK aan de Oudegracht blijf je het liefst hangen om een koffie te bestellen. Maar je kunt er ook lekkers kopen om mee te nemen. Ze verkopen gebak en broodjes van de vorige dag, afgeprijsd, om verspilling tegen te gaan. Aan beide kanten van de Oudegracht vind je meerdere kringloop- en tweedehands kledingwinkels, zoals kringloopwinkel DE ARM en Episode. Als je graag voor tweedekansjes gaat, is dit een van de leuke plekken in Utrecht om te verblijven.
Nieuw, maar wel bewust: de leukste winkels op de Zero Waste Utrecht route
De beste manier om minder afval te produceren, is natuurlijk om niks nieuws te kopen. Maar áls je iets koopt, kun je in Utrecht terecht bij verschillende winkels, die duurzamere producten verkopen. Een grote naam is Dille & Kamille, maar ook een kleinere winkel zoals WAAR is ontzettend leuk om een kijkje te nemen. Zeker als je nog een verjaardag op de planning hebt staan en toch een cadeau’tje wilt kopen. Zelf ontdekte ik herbruikbare lunchwraps, als alternatief voor een boterhamzakje.
Je hoeft het niet per se van ver te halen
Locals verkoopt producten van Utrechtse makers. Denk aan bier van bijvoorbeeld Maximus, wijn, brood en borrelhapjes. Toen ik er naar binnen ging, liep ik tegen versgebakken koekjes en brood aan. Mijn favoriet! Maar ook kun je er vega(n) belegde broodjes kopen. Het is sowieso leuk om een kijkje te nemen in deze sfeervolle winkel aan de Vismarkt. En lokaal kopen is duurzamer en eerlijker. Doordat er minder transport nodig is en er niet meerdere partijen tussen de onderhandelingen zitten. Zoals bij een grote supermarkt.
Een stapje terug in de tijd
De volgende winkels zijn ook een belevenis om te bezoeken, als je graag traditionele winkels ziet en van bijzondere producten houdt:
- Droom van Utrecht: voor een enorm aanbod van kruiden en olie met smaakjes die in potten en flessen staan opgesteld in de winkel. Daarnaast zeep van mooie merken, zoals Werfzeep.
- De Koekfabriek: maatschappelijk ‘verantwoord’ snoepen met koekjes, gebakken door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
- Bigoli: Italiaanse specialiteiten met vega(n) opties. Ik begreep dat mensen hier voor een broodje in een lange rij staan.
- Drogisterij Woortman: een drogisterij zoals deze er in 1949 uitzag. Denk aan medicijnkasten met lades en potten. Ze maken er zelf producten en verkopen eerlijke merken, zoals Dr. Hauscka (diervriendelijke en natuurlijke verzorgingsproducten).
Het grootste en een van de weinige duurzame warenhuizen in Nederland: Green UP
Het is een feestje om dit warenhuis te bezoeken. Je vindt er allerlei producten van eerlijke merken. Zo kun je er terecht voor make-up en verzorgingsproducten. Maar ook voor boeken, kinderspulletjes, keukenspullen en decoratie voor in je huis. Naast nieuwe producten, verkopen ze ook vintage en apparaten die een tweede kans verdienen. En niet te vergeten: kleding. Kleding om te kopen, óf om te huren. Want dat is natuurlijk helemaal duurzaam! En vergeet niet om wat te eten en te drinken in het groene restaurant Botania.
Een gratis bezoek aan het Kruideniersmuseum
Een van de vele leuke plekken in Utrecht is het Kruideniersmuseum. Dit museum is een verrassing tijdens de Zero Waste Utrecht tocht. Het is ontzettend leuk om te bezoeken als je van geschiedenis houdt. Je komt binnen in een ouderwetse (snoep)winkel, waar je ook daadwerkelijk kruidenierwaren kunt kopen. Verder vertelt het museum het verhaal van de geschiedenis van kruidenierswinkels. Het neemt je mee terug in de tijd, want je wordt omringd door producten met allerlei verpakkingen uit grootmoeders tijd.
-> Maak ook eens een groene stedentrip naar Rotterdam.
De laatste tips voor duurzamere, leuke plekken in Utrecht.
Markt Vredenburg, waar je natuurlijk veel verpakkingsvrij kunt kopen.
De leukste vega(n) restaurants:
Restaurant Gys
Vegitalian
Life is a peach
De Zware Jongens, in het bijzondere Muntgebouw
Erg bijzondere vega(n) plekken, iets buiten Utrecht (15 minuten met de bus):
Restaurant Kasvio in de Metaal Kathedraal, De Meern. Alleen de locatie is al een bezoek waard. Dit ‘casual fine dining’ restaurant is namelijk gevestigd in een voormalige kerk, waar jarenlang de Hollandia Zijspanfabriek gevestigd was. De ingrediënten van de gerechten bij Kasvio komen rechtstreeks uit de tuin of het voedselbos. Je krijgt er een meergangenmenu, wat zorgvuldig is samengesteld. De plantaardige gerechtjes zien er prachtig uit en zijn echt een smaakbeleving
De Veldkeuken, op landgoed Amelisweerd. Dit landgoed is een erg fijne plek om te bezoeken. Je kan er wandelen, kano varen, een oud landhuis bezoeken. En er zijn verschillende restaurants, waaronder De Veldkeuken. Hier kun je genieten van smakelijke vegetarische en veganistische gerechten, waarbij de ingrediënten worden gehaald van tuinderijen op het landgoed.
Ga mee met de Sustainable SUP Squad
Sluit ook aan bij de Sustainable SUP Squad en stap op een Stand Up Paddle board om al paddelend de Utrechtse singel weer afval vrij te maken. Dit is een echte win-win-win: het is gezellig kletsen onderweg, het is sportief en we laten de omgeving weer een beetje beter achter dan we deze aantroffen. Benieuwd naar de Sustainable SUP Squad?
Wandelen rondom Utrecht
Bereid jouw zero waste weekendje Utrecht eens uit met een wandeling door de natuur. Rondom Utrecht vind je veel mooie natuur zoals de Utrechtse Heuvelrug en de Soester Duinen.
Duurzaam overnachten in Utrecht
Kun je geen genoeg krijgen van Utrecht? Overnacht dan bijvoorbeeld bij Mother Goose. Een bijzonder hotel, die aandacht besteedt aan duurzaam overnachten.
-> Duurzaam overnachten in Nederland doe je hier!
Dus, waarom naar Utrecht voor duurzame adressen?
Utrecht heeft veel mooie initiatieven als het aankomt op duurzaamheid. Je kan er genoeg eerlijke merken en tweedehands producten vinden. Neem je eigen verpakkingen mee, als je wilt shoppen. En wanneer je graag vegetarisch of vegan eet zijn er ontzettend leuke en bijzondere restaurants. Overigens ook een aanrader als je geen vegetariër of vegan bent. Tot slot is Utrecht, of Utereg me stadsie, een bijzonder sfeervolle stad, die een bezoek sowieso waard is!
Goed voorbereid op reis? Lees dan deze handige reisgids over Utrecht
Dit artikel bevat een samenwerking of affiliate links: Wil je hier meer over weten, kijk dan bij de privacyverklaring.
